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買手故事

元童豬肉松 | 無添加人工色素、防腐劑

時間:2015-11-05 10:00瀏覽:2436

我是元初買Wendy也是兩個孩子的媽媽。食品安全從娃娃抓起,是我一直在做的事。

我家的萌娃,在學校的食品安全課上說“我媽媽的元初食品就是賣安全食品”。

我開發商品的原則,就是能放心地推薦給身邊的親朋好友,死磕細節,講究品質。

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開發初心

肉松,長期以來都是小寶貝和老年人的重要配餐補充,也是我們很關注的產品。

但市面上各種“奇怪”豬肉,讓大家對于深度加工的肉制品,有一種怕怕的感覺。

我們堅持尋找原汁原味,無添加無味精、無色素、無防腐劑的肉松。

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開發歷程

抱著這份初心,我們如愿找到了符合我們標準的生產廠家和制作工藝。

合作的工廠,是福建省一家通過日本農林水產省認證的加熱肉品的出口工廠;

擁有20多年的肉品深加工經驗,產品專業外銷日本。

元童豬肉松選用出口日本品質的豬后腿肉為原料,入廠前經過嚴格的檢驗和專業的加工處理。

通過一系列的工業手法加工,不僅保留了傳統肉松原汁原味的肉香,也保證了其安全的食用標準,無味精、無色素、無防腐劑。

原料大不同

元童肉松采用出口日本品質的豬后腿肉為原料,肉質緊密、結實,原料入廠前都經過嚴格的檢驗和專業的加工處理,保證豬肉原料的安全。

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加工大不同

元童肉松的加工工廠的大來頭:

通過日本農林水產省認證的加熱肉品出口工廠;擁有20多年的肉品深加工經驗,產品專業外銷日本;

獲得ISO9001質量管理體系認證;獲得ISO14001環境管理體系認證;

獲得ISO22000食品安全管理體系認證;獲得OHSAS18001職業健康安全管理體系的認證。

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現代的工業化模式,讓傳統的食材煥發出新的生命力,嚴格的標準讓食品安全更放心,批量的生產讓更多人品嘗到。

進入生產車間前的重重“包裝”:戴頭套-戴帽子-戴口罩-穿工作服-穿工鞋,指甲要用毛刷細細刷過,戴上手套的手還要進行多次酒精消毒。

生產車間的標準化和整潔程度,讓人不經感嘆,小小一瓶肉松,制作工序之復雜。車間里,每一道流程都有其嚴格的標準,有條不紊地進行著。

即使是擦拭肉松罐子這個小細節都有講究,酒精噴灑頻率,抹布擦拭次數,都有精準的要求。

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味道大不同

或許,你還在懷念小時候媽媽用大鍋親手炒制的肉松,溫暖酥香。而如今身在城市,忙碌的節奏讓一份純手工制作的肉松,珍貴難覓。

正是因為如此,我想為小伙伴們尋覓的就是一款有溫度的現代肉松。

元童牌肉松的迷人之處在于,只用安全的原料。

通過一系列的工業手法加工,不僅保留了傳統肉松原汁原味的肉香,也保證了其最安全的食用標準,無味精、無色素、無防腐劑。

買手推薦 | 元童豬肉松(原味/芝麻海苔味)

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· 采用出口日本品質的豬腿肉為原料

· 日本農水省認證工廠加工

· 無添加色素、防腐劑


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